介護老人保健施設サンセリテのがた栄養士として入職し10カ月が経ちました。

新卒で入職し、はじめてのことばかりで緊張する毎日ですが丁寧に仕事を教えていただき頑張ることが出来ています。

栄養科では月１回、利用者の方々に献立を選んでいただく“セレクトメニュー”というものを実施しています。利用者に事前に聞き取りを行い、メインの献立をどちらか選んでいただいて当日それぞれ提供させていただいています。

1人1人に聞き取りを行っていく中で、「今月は○○と○○か～。どっちも美味しそうだね」という声や、「楽しみにしているね」、「いつも美味しいご飯をありがとう」などたくさんの言葉をいただきます。

私自身、栄養士に興味を持ち始めたきっかけは祖母の存在でした。

食事を通してたくさんの人々を笑顔にしたいという思いがあり目指すようになりました。

そのため利用者の方々からの嬉しい声をいただくと栄養士としてのやりがいを感じます。まだまだ不慣れなことも多いですが今後もたくさんの経験をさせていただき、食事を通してサポートしていきたいと思っています。

栄養士　宮路 紗耶